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        <title><![CDATA[Papilles en folies d'un modeste apprenti]]></title>
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        <description><![CDATA[Mon approche de la cuisine : Avant tout un don de soi !!]]></description>
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    <title><![CDATA[Préliminaire]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/01/21/31360061.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Apr 2015 22:50:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[A peine retraité, je me suis préoccupé de remettre dans mon couple un peu d'égalité. Alors pourquoi ne pas se partager la confection des repas, surtout qu'en fait la cuisine ne me déplaît pas. A peine retaité, je me suis préoccupé de ma santé. J'ai alors... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Index]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/04/17/31905150.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 12:05:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ENTREES PLATS DESSERTS ]]></description>
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    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[ENTREES]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/04/17/31905819.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 12:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[ENTREES Salade TCHIN TCHIN Mignardises de saumon Clafoutis de la mer Pissaladière niçoise ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[PLATS]]></title>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 12:00:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[PLATS Farçon savoyard Soupe Corse Boeuf bourguignon Gratin de pomme de terre aux deux saumons Sarzuela Bouillabaisse marseillaise Djouka de Fonio Rondeurs d'Orient ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[DESSERTS]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/04/17/31905824.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 11:59:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[DESSERTS Gaufrettes du Nord Choux à la crème patissière Gâteau basque à la poudre d'amande Zabeth ardéchoise ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Zabeth ardéchoise]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2019/11/08/37772553.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 11:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zabeth ardéchoise Cette recette, je la tiens de ma copine Elisabeth qui habite à Marseille et a ravi mes papilles un soir d'avril 2019. Elle est toute simple, mais si bonne. Je la recommande à tous ceux qui sont amateurs de chataigne, de rhum ou de chocolat.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteau basque à la poudre d'amande]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2018/10/28/36822838.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 11:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[GATEAU BASQUE A LA POUDRE D'AMANDE Recette pour 6 à 8 personnes Pour la pâte 300 g de farine 120 g de beurre (à faire ramollir avant le début de la recette) 200 g de sucre en poudre 2 oeufs entiers 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Gratin de pomme de terre aux deux saumons]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/04/17/31905093.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 17 Apr 2015 10:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[GRATIN DE POMME DE TERRE AUX DEUX SAUMONS Ingrédients : Préparation pour 6 personnes 1 Kg de pommes de terre 300 g de saumon frais, 150 g de saumon fumé, 500 ml de crème fraiche, 1 cuillère à café de noix de muscade 1 cuillère à café de sel 1 cuillère... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Zarsuella]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/04/07/31851928.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 07 Apr 2015 17:21:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Zarsuella catalane Recette pour 8 à 10 personnes : Ingrédients : 2 sortes de poissons en tranches plutôt ferme (du lieu noir, de la perche du Nil) Calmars : 1 kg Moules : 1 litre Coques : 1 demi litre 24 à 32 gambas ou grosses crevettes 1 oignon moyen... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Rondeurs d'orient]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/04/01/31819118.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2015 22:20:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[RONDEURS D'ORIENT Ingrédients pour 6 personnes : 800 g de bœuf haché, 200 g d’oignon, 3 gousses d’ail, 1 litre de sauce tomate, 1 botte de persil, 6 cuillères à soupe de tapenade aux olives noires, 2 échalotes, 3 cuillères à soupe de farine, Vert de poireau,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Djouka de Fonio]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2016/11/24/34601263.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 01 Apr 2015 18:41:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[DJOUKA DE FONIO MALIEN 1 kg de Fonio (Céréale africaine cultivée en Guinée, au Sénégal et au Mali) 2 kg d'arachides fraiches de couleur foncée 1 grosse aubergine 2 gros oignons 2 grosses tomates 2 CAS de concentré de tomate Sel Poivre 8 blancs de poulet... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[cat26500]]></dc:creator>
    </item>
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    <title><![CDATA[Choux à la crème patissière]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/03/16/32830951.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Mar 2015 20:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CHOUX A LA CREME PATISSIERE Première étape : Les choux Ingrédients nécessaires : Préparation pour 6 personnes - 250 g soit 250 cc d'eau, - 100 g de beurre frais, - 200 g de farine T55, - 4 oeufs, - une cuillère à café de sel. Réalisation des choux : Faire... ]]></description>
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    </item>
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    <title><![CDATA[Boeuf bourguignon]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/09/16/32635711.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Mar 2015 16:49:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Boeuf bourguignon Recette pour 8 personnes : Ingrédients de Ia marinade : 1,5 kg de viande de joue de boeuf pour Bourguignon (*), 1 bouteille = 75 cc de vin rouge corsé, 2 carottes, 2 oignons, 2 échalottes, 1 gousse d'ail, 2 branches de thym, 1 feuille... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Bouillabaisse]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2017/11/22/35890269.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 01 Mar 2015 15:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[BOUILLABAISSE : Recette pour 6 personnes : Ingrédients : 3 bocaux (3 x 780 g) de soupe de poisson "Soupe rouge de la mer, label rouge" (provenance Grand Frais) • Elle est élaborée à partir de poissons sauvages capturés à proximité des côtes lors de pêches... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mignardises de saumon]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/01/19/31345363.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 19 Jan 2015 14:56:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Mignardises de saumon Préparation pour 8 à 12 personnes 100 g de farine, 2 œufs, 100 ml de lait demi-écrémé, 125 ml de crème fraiche, 200 g d’épinards, 80 grammes de saumon fumé, Sel, poivre, curcuma Décongeler les épinards et les faire cuire à la casserole... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Farçon savoyard]]></title>
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    <pubDate>Mon, 19 Jan 2015 13:37:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Farçon savoyard Il existe autant de recettes de farçon ou "farcement" qu'il y a de savoyards. Le farçon se prépare à l'aide d'une rabolire, moule très particulier présentant une cheminée pour une meilleure cuisson à coeur. Mais à défaut de rabolire, on... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gaufrettes du Nord de ma grand-mère]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/01/19/31347007.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 18 Jan 2015 20:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Les gaufrettes du Nord de ma grand-mère Les gaufrettes du Nord de ma grand-mère, ce n'est pas rien ! elles me replongent dans mes souvenirs d'enfance, à l'époque où je vivais chez elle au 34 rue de Madrid à Casablanca. Elle avait un moule en fonte que... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Salade Tchin Tchin]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/01/21/31360370.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 17 Jan 2015 23:25:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salade Tchin-Tchin Je ne sais pas ce qu'en pensent les diététiciens et nutritionnistes, mais à force de les lire, les relire, les comparer, douter, goûter, je suis arrivé à me faire une idée. Est alors née cette salade que j'ai appelée "Tchin-Tchin" parce... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Soupe corse]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/01/23/31370905.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 14 Jan 2015 21:44:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[SOUPE PAYSANE CORSE Recette pour 8 personnes : Ingrédients : 300 g de jambon à l'os séché, 300 g de jarret de porc, 300 g de saucisson à l'ail, Quelques feuilles de choux, 3 gros oignons blancs, 5 gousses d'ail, 1 botte de basilic, 8 noix, 4 tomates,... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Clafoutis de la mer]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/03/28/31789674.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 10 Jan 2015 16:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[CLAFOUTIS DE LA MER 125 g de farine, 2 œufs, 250 ml de crème fraiche, 500 g d’épinards, 100 grammes de saumon fumé, Sel, poivre, noix de muscade Décongeler les épinards et les faire cuire à la casserole pendant 5 minutes. Les presser au mieux pour en... ]]></description>
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                    <item>
    <title><![CDATA[Pissaladière niçoise]]></title>
    <link><![CDATA[https://papilles2015.canalblog.com/archives/2015/12/05/33026396.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Dec 2014 15:02:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pissaladière niçoise Pour une grande plaque de pissaladière Ingrédients : La pâte à pain : 500 gr de farine, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, 25 gr de levure fraîche de boulangerie ou un sachet de levure sèche, 2 pincées de sel, 25/30 cl d’eau tiède.... ]]></description>
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